El café conecta culturas, personas y momentos. Te ofreces una amplia selección de libros que no solo hablan del grano, sino de todo lo que hay detrás de una taza: el cultivo, el tostado, los métodos de preparación y la experiencia de saborearlo.
Encontrarás desde guías para principiantes hasta contenido para baristas que buscan perfeccionar su técnica o profundizar en el conocimiento sensorial del café.
En este artículo puedes descargar gratis en PDF libros sobre café y descubrir un universo que va mucho más allá de la cafeína, lleno de aroma, calidez y significado.
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Colección de Libros sobre el Café en PDF
Café. Una experiencia extraordinaria (Recetario)
Miele
Biografía del café
Santiago Lascasas Monreal
Café y estilo de vida saludable
Varios Autores
El mundo del café
José Daniel Cortijo
Curso teórico y práctico. Preparaciones de cafés fríos & calientes
Instituto del Café de Costa Rica
Historias y leyendas del café (Presentación)
Carlos A. Flores Ortega
El café en la nutrición (Artículo)
Fórum Cultural del Café
Recetas de Café
Aqua Cure, S.A
Los beneficios del café con moderación (Artículo)
Cristina Garrido
Cultivo y beneficio del café
Gabriel Gómez
Sistemas de producción de café en Colombia
Jaime Arcila Pulgarín, Fernando Farfán Valencia, Argemiro M. Moreno Berroca, Luis Fernando Salazar Gutiérrez y Edgar Hincapié Gómez
Manual de Producción de café
InfoCafés
Cultivo del café
Mariano Ospina Rodríguez
Asistencia técnica dirigida en cosecha y postcosecha en el cultivo de café
Enrique Cuya Curo
El Tueste de Café (Artículo)
Josep Gine
Postcosecha. Beneficio Húmedo y Seco del Café (Presentación)
Luis Dicovskiy
El cultivo del café orgánico (Artículo)
Proyecto Jatun Sach’a
Libros de Café en Inglés
The history of coffee (Artículo) (Inglés)
Wild Things and Coffee
A history of coffee (Artículo) (Inglés)
Scholastic Canada
Libros de Café en Portugués
Manual de Segurança e Qualidade para a Cultura do Café (Portugués)
EMBRAPA
Café (Portugués)
Ministério da Educação do Brasil
O Café e a Sua História (Artículo) (Portugués)
Sandra Azevedo
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