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Colección de Libros de Cocina y Bebidas en PDF
Cocina Chilena
Eugenio Pereira Salas
¡Para Chuparse Los Dedos!
Memoria Chilena
Cocina Chilena
Sophia Tapia G.
Nueva Cocina Chilena: Culinaria e identidad
Catalina Ivanovic Willumsen
El Ingrediente Mapuche. De la Cocina al Estado-Nación
Isabel M. Aguilera Bornand
Cultura y Alimentación Indígena en Chile
Fao
De viandas y brebajes Cocina chilena (Artículo)
Escancio “Kansho” Almazara
Cocina del Norte Chileno
Ricardo Pacheco Marambio
El verdadero sabor de la navidad chilena
Biblioteca Universidad Adolfo Ibáñez
Patrimonio Alimentario de Chile
Sonia Montecino, Alejandra Cornejo y Jorge Razeto
El Arte de Cocinar de Juan Ignacio Molina
S. J. Walter Hanisch
Patrimonio Alimentario de Chile
María Isabel Manzur
Parque Gastronómico de Valparaíso
Carolina Andrea Salas Sandoval
Muestra Gastronómica de Comida Típica Chilena
Curriculum Nacional
Historia e Identidad: Elementos para Pensar el Consumo de Porotos en Chile (Artículo)
Isabel Margarita Aguilera Bornand
Caldero de Hervores y Sueños
Cetsur
Sopaipillas (Artículo)
Unimarc
Pie de Limón (Artículo)
Recetalemonpie
Postres Frios
Olga Budge de Edwards
Postres, Pasteleria
Memoria Chilena
Desarrollo Sustentable del Patrimonio Gastronómico de Chile
Indap
Inducción a la cocina chilena, chef y restaurant destacado
Curriculum Nacional
Chile Saludable 2018
GfK Global
Recetario con productos de Mar
Instituto de Fomento Pesquero
Libros de Cocina Chilena en Inglés
La Placita Sopaipillas (Inglés) (Artículo)
Men’s Cooking Club of Wimberley
Coffee Caramel Flan (Inglés) (Artículo)
SisterMAG
The Best of Chile: Wine, Cuisine & Nature (Inglés) (Artículo)
University of La Verne
Libros de Cocina Chilena en Portugués
Pudim Cafe com Leite (Portugués) (Artículo)
Café Caboclo
Bolo Cremoso de Milho Verde (Portugués) (Artículo)
Ireks GmbH
Torta de Limão (Portugués) (Artículo)
Atividade Rural
Vinhos do Chile (Portugués) (Artículo)
Aerocondor
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