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Colección de Libros de Administración Gastronómica en PDF
Operación de restaurantes y bares
Alejandra Cancino
Mise en Place
CaixaBankLab
Elaboración y diseño de la carte de restaurante
La Menorquina
Ingeniería de Menú
Analía Martini
Manual de Procedimientos Operativos para Restaurantes de Comida Rápida
Verónica Patricia Bermeo Méndez y Claudia Adriana Caldas Molina
Planificación de la producción gastronómica
Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso
Procesos Culinarios
Del Pozo, Carlos
La gestión de restaurantes: modelos, competencias y claves para su éxito
La Menorquina
Marketing para restaurantes y hostelería
La Menorquina
Plan de mercadeo del restaurante de comidas rápidas Cowy Sándwich & Parrilla
Diana Cabrera Martínez y José Bello Hernández
Higiene y seguridad alimentaria
Centro Tecnológico Agroalimentario
Manual conservación de alimentos
Ivana Mylene Salvatierra Marchant
Gastronomía, nutrición e historia
Yaneth Soria Armenta
Administración financiera de restaurantes K’eex
DSpace
Libros de Administración Gastronómica en Inglés
Alessio Cavicchi and Katerina Ciampi Stancova E-PGPathshala Postec Vanessa Prestes Miessa Prof.ª Daianna Marques dos Santos Secretaria da Educação do Paraná Espero que te haya gustado nuestra colección de libros de administración gastronómica completamente gratis en formato pdf. Si hay algún libro de dominio público que no incluimos en esta recopilación háznoslo saber en la cajita de comentarios para incluirlo aquí. Comparte en tus redes sociales para que más personas puedan leerlos y seguir aprendiendo y creciendo juntos. Encuentra aquí la lista completa de libros gratis en pdf.Food and gastronomy as elements of regional innovation strategies (Inglés)
Gastronomic Tourism (Inglés)
How to Manage a Restaurant in Today’s Competitive Environment (Inglés)
Libros de Administración Gastronómica en Portugués
Introdução à gastronomia (Portugués)
História da Gastronomia mundial (Portugués)
Elaboração de Cardápios Equilibrados e Saudáveis (Portugués)